前からチャレンジしてみたかったレシピです
ほんとに骨までたべれるのかどうか 確かめたかったのです
アルミホイルを敷き
砂糖 酒 しょうゆ 各大３
みりん 大２
水 １００ｍｌ
合わせたものとしょうが１片の千切りを注ぎ
高圧１５分
圧力ピンが下がったらアルミホイルを取り
煮込みボタンの強１０分
するとあまりに火加減が強力すぎてグツグツ煮えたぎってきたので
煮込みボタン弱に変更
終ったらピーとなり自動で保温にきりかわります
ここが優れてるところだと思うのです
煮汁も少し煮詰まっていい加減にできました
出来上がり
お味は出来立てだったのであっさりしてたけど 美味しくできました
ほんとに骨まで食べれました存在が無くなり全然気になりませんでした
なんせ魚嫌いの拓が モグモグ食べてましたから・・・
煮魚料理のレパートリーが増えそうです
