明太チーズまんと肉まん、、、
肉まんの中のミンチの味付けは、もう少し濃くすると美味だったかな。。。
明太チーズまんは、娘にも好評でしたよヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
一度、明太チーズはおすすめです！！
用意するもの：明太子（小切れのものでよい）
（6～8個分） とろけるチーズ（ピザ用など)
強力粉１５０ｇ
薄力粉１００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
ドライイースト 小さじ１
砂糖 大さじ２
ぬるま湯（４０℃位） １/２カップ
サラダ油 小さじ１
①強力粉、薄力粉、べーキングパウダー、ドライイースト、
砂糖、ぬるま湯、サラダ油の順番でボールにいれて混ぜる。
②ひとまとまりになってきたら、さらに五分ほどこねる。
③なめらかになってきたら、ひたまとまりにして袋にいれ、１８０度位に
あたためておいたオーブンに２０分～３０分いれて発酵させる。
④２倍位に膨らんだら発酵終了なので、オーブンから取り出し
まんじゅうを包んでいきます。
⑤ひとつ分のきじを手にとり、のばしたら真ん中に明太子、その上に
チーズをおきます。
⑥ていねいに中央に向かって包んでいきます。
⑦包み終わったら蒸し器で蒸していきます。
⑧弱火～中火で１５分～２０分、蒸してください。
でき上がりー(^O^)/
