富山までカニを食べに行こう!ということで

北陸新幹線に乗って富山まで行ってまいりました〜!!!

 

 

実は、富山のカニは深海にいるため1年中獲れて、

しかも味は変わらないのだそう。

(なんとなく冬がシーズンでおいしいイメージがありますよね)

 

ただ、漁獲量を確保するために1年の半分は禁漁とされており

そのため、カニが獲れるのはいったん5月中旬まで。

さらにシーズン終わりなのでお値段はなんとピークの1/3!

 

というわけでシーズン最後のカニを食べてきました。

 

富山初上陸!!

 

 

『新湊きっときと市場』へ向かいました。

 

 

獲れたばかりのカニがセリでおろされて

 

そのまま市場で茹で〜〜

 

 

とれたて新鮮な見事な紅ズワイガニをいただきました!

紅ズワイガニのまぁ美味しいこと!!!

 

 

カニの被り物まで被って

日本酒もひっかけて

ご満悦なカニカニタイムでした🦀