富山までカニを食べに行こう!ということで
北陸新幹線に乗って富山まで行ってまいりました〜!!!
実は、富山のカニは深海にいるため1年中獲れて、
しかも味は変わらないのだそう。
(なんとなく冬がシーズンでおいしいイメージがありますよね)
ただ、漁獲量を確保するために1年の半分は禁漁とされており
そのため、カニが獲れるのはいったん5月中旬まで。
さらにシーズン終わりなのでお値段はなんとピークの1/3!
というわけでシーズン最後のカニを食べてきました。
富山初上陸!!
『新湊きっときと市場』へ向かいました。
獲れたばかりのカニがセリでおろされて
そのまま市場で茹で〜〜
とれたて新鮮な見事な紅ズワイガニをいただきました!
紅ズワイガニのまぁ美味しいこと!!!
カニの被り物まで被って
日本酒もひっかけて
ご満悦なカニカニタイムでした🦀