秋の旬の野菜と栄養をまとめてみました！（１）

おはようございます。

最近、朝に軽いジョギングをしていますが、気温の低さにすっかり秋を感じます。

ビニール栽培等ですっかり「旬の野菜」という感覚も薄れつつなりますが、秋の野菜を少しまとめてみました。ご参考に下さい。

＜－－－－－－－－－－以下、旬の野菜についてーーーーーーーーーーーーーーーー＞

さつまいも
（栄養）食物繊維、ビタミンＢ1、Ｃ、Ｅ、カリウム
（効用）便秘解消。がんの予防。風邪の予防。
（その他）さつまいものビタミンＣはでんぷんに守られているので、加熱による損失が少ない。新ものは９月～１１月ですが、貯蔵ものは１月～２月頃が熟成され、甘くなります。

里芋
（栄養）食物繊維、カリウム、ムチン
（効用）胃の粘膜を保護。胃炎や胃潰瘍の症状をやわらげる。脳細胞を活性化してボケを防ぐ。コレステロールの生成を抑制、血圧を下げる。余分な塩分を排出し、むくみを改善。便秘解消。
（その他）調理する時はぬめりを取り過ぎないようにする。

じゃがいも
（栄養）カリウム、ビタミンＢ1、Ｃ、食物繊維
（効用）風邪の予防。免疫力を高める。抗酸化作用。美容。肌にハリ、ツヤがない時に。余分な塩分を排出し、むくみを改善。便秘の解消。ガンの予防。
（その他）じゃがいものビタミンＣはでんぷんに守られているので、加熱による損失が少ない。皮つきのまま調理すると、ビタミンＣの損失を最小限にでき、便秘予防に効果のある食物繊維も皮にふくまれているので、まるごと食べるとよい。
新じゃがは、春先に出回ります。皮が薄くやわらかく、おいしいですね。


続く・・・

ハワイといえば？？？

１．青い海、青い空、ビーチ
２．波の音や、ゆったりとしたハワイの音楽や動物の鳴き声
３．潮の香りや、足に触れる水の感覚

どれを思い浮かべましたか？？？

１．の人
→少し早口で、目線は上目がち。

２．の人
→話すスピードは普通で、目線は左右になりがち。

３．の人
→ゆったりと話、少し下を見がち。

１．の方には映像、つまり資料を見せるときは絵や図を中心、話し言葉には具体的なイメージが浮かぶようなものを選ぶ。

２．の方には音に関連した言葉を選んだり、客観的な数値等を示す。

３．の方には体感、重いや熱いなどの言葉を選んで示す。


相手の重視する感覚に合わせる、ということで共感を得やすくなります。

近頃、メンタリストが流行ってますので記事にしてみました！

ドラマ改編時期

モンスターズかな？っていうドラマをまさに今見ています。

どうしてでしょう、刑事ものって一度見始めると、どんなものでも見てしまいますね（笑）