レタスの保存

丸ごと買ってきたレタスの芯の底の部分を薄くスライスします。

そして、芯の切り口に少しだけ小麦粉を塗ります。

後は、ポリ袋に入れて野菜室に保存します。丸ごとではなくても長持ちします。

1～2週間はシャキシャキです。