先日、お友達とバースデイお祝いを兼ねたランチ会を♪
すごく珍しい、自然栽培の全粒粉と蜂蜜酵母でつくったピザの頂けるお店。
何度か伺ったことがある薬院2丁目(警固のあたり)のゴームスです♪
食を語れる愛され認定講師を全国に輩出しています。(次回は秋以降募集)
出産を機に東京→福岡へ。
場所にとらわれず、子供と家族を最優先に、好きを仕事に生きています。
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薬院2丁目のバス停からすぐ。
警固町(けごまち)からも歩けます。
実は以前の自宅はこの近くだったので久々の訪問です。
家具屋さん併設のお洒落な店内♪
いつもの個室を予約して、
お馴染みのメンバーで、
桃のスムージーで乾杯♪
実はこちらのお店、この夏から、
パーレンテッシの中野シェフが入られて、メニューも自然栽培やオーガニックにこだわったものばかりに♪
lunchメニューはあるのですが、
「なに食べたい?」ってことでシェフのお任せを色々お願いしました。
シェフの語りが1品ごとにあり、中野ワールドにひきこまれました
人参のスープも濃厚♪
ピザが最後にあるしと、小麦だらけにならないよう
パスタは米粉の麺にしてくださいました~
イタリアン風のふわふわ茶碗蒸し
そしてピザは色々頂きたいのでハーフ&ハーフで4種類♪
サルシッチャ×マルゲリータ
シラスとネギのアンチョビソース×クアトロフォルマッジ
そして濱脇麻衣ちゃんのお誕生日お祝い~~
実は2年前もこのお店で、麻衣ちゃんのお祝いしたんだよね~
その頃よりみんなの関係性も濃厚だなぁ
フルラの名刺入れをお誕生日順にプレゼントしているので
8月で私もオソロになります
どの色にしようか悩み中。。。
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オーガニック素材onlyのジェラートも追加でだしてくださいました~
通常のランチよりかなり豪華なコースになったなぁ
和食で安心なお店ってあるけれど、
イタリアンなのに、ここまでオーガニックや素材のチョイスにこだわっているお店ってなかなかないので、
貴重なお店。
また伺います~♪
ゴームス
福岡市中央区薬院2-12-17
定休日:火曜・第1&3月曜
■(一社)日本ファスティングコンシェルジュ協会 認定講師リスト
https://ameblo.jp/faireuncalin/entry-12345156551.html
■(一社)日本ファスティングコンシェルジュ協会 全国講座スケジュール
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■協会推奨のアイテム
・ファスティング専用発酵ドリンク BIO Berry Fast
・無農薬干しいもほっしー
■中嶌歩見のDVD、電子書籍
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