桜のシフォンケーキ

お天気最高でしたね。

家の窓をぜーんぶ開けて、空気の入れかえして、掃除もしてサッパリ。
洗濯もしましたよ。

作ろうと思っていた、桜のシフォンケーキ

桜の花の塩漬けと桜の葉の粉末で作りました。春のシフォンケーキ

実は、失敗したんです。桜の花を底に入れる予定なのに、忘れて流し込んでしまいました塩ぬきしたのに。
もう一度、流し込んだ生地をボールに移し直してから、桜の花を入れました。
結果オーライだったので、ほっとしました。

桜のお茶か、桜の紅茶が合いますね。