おはようございます
良い天気の大阪
本日で年内の業務は終了
夕方から最後の忘年会でございます
昨晩は雨の中ジム納め
前日の飲み過ぎが効いてたのか
もうヘトヘトでダウン寸前
体重も久しぶりに80㎏切ってた～
年明け６日まで
ひたすら飲んで食ってするからすぐ戻るけどね(;´∀｀)
って事で
本日の記事は四ツ橋にある
友人からの紹介で
ワイン好きなら絶対ハマるってことで初訪問
私はマスターおススメ
カベルネソーヴィニヨンにフラン
一杯目に飲むには最適な軽さとフルーティーな味わい
目の前にこんな美味しそうなチーズ並べられてたら
必食でしょ！
ピエタングロアやエポワスのウオッシュ系をはじめ
白カビのサンタンドレなど
マスターのおススメを５種盛り
青かびでオレンジの香りがするのは珍しいな～
フィオール・ダランチョかな？
ワインに合うおつまみがたくさんあって
ついつい頼んじゃう…
雲仙のボロニアソーセージ
シュウマイみたいな複雑な甘みも感じられる…旨い！
イチボのたたき
脂がしっかり乗ってるけど
自家製ワインポン酢でさっぱり美味しい
〆は黒毛和牛のスープから作った
ぶっちぎりカレー
最初は甘いんだけど後からしっかり辛い
旨味もしっかりで美味しいぞ～
結局この日は３種類
右から順番に飲んで
真ん中のサンジョベーゼが一番好みだった
時間と共にカカオとチョコレートのコクが感じられて素晴らしかった
最後に飲んだジンファンデルは少し甘かったかな～
マスターのお話も楽しく良い時間だった～
ごちそうさま～ヾ( ´ー｀)ﾉ