ふくしまラーメンショー 今年も行って参りました
夜は込まずにお勧めのCMとおり 席は少し探せば見つかる程度
駐車場は市役所に停めて、歩くのが気持ちいいくらいでした
会場はこんな感じ
歩きながらで手ぶれでゴメンナサイ
家族連れで行ったら、テーブル席の人たちが、動かず買ってきてもらって座っている感じなので、いいところ空いたら、座りましょう
２人くらいなら 立ち食いようのテーブルがあるので、その方が直ぐに場所が取れていいです
今回、10店舗参加
全ては食べられないので、食べたいところから、食えなくなるまでのつもりできました
まずは 東京都 ちばき屋
知らない人 顔写っちゃってごめんなさい
ふくしまラーメンショーは一律750円です
チケットを買ったら、各お店で渡して渡してラーメンを受け取ります
トッピングはお店ごとに現金で100から200円ですね
ちばき屋は初めてだったけど、一番食べたいラーメン屋です
煮卵をはじめてラーメンに付けたお店だそうです
味は支那そばなので、あっさり醤油ですが
スゴいコク！ 面は細麺縮れ面でした
支那そばらしい味ですが、たしかに近くにあれば、また、食べたくなる味ですね
煮卵もほわっと柔らかく、冷たすぎずチャーシューも味か染みていて、旨かったです
バランスがとてもいい支那そばでした
続いて、
東京のむぎとオリーブ という店で
ミシュランガイドに載ったラーメン屋だそうです
はじめて聞きましたが、蛤ラーメン
スープは飲んだら、はまぐりーて分かるスープです これもあっさりですが、醤油でもない、塩でもない 中間の味ですね
蛤ですと言われたら それまでですが
スープスパにも合いそうな感じでした
ストレート麺で腰が強いです
というか細いパスタ麺？て思うくらいですね ゆで具合はアルデンテでした
美味しく、少し不思議な感覚でした
つぎ
瀬戸内 今治ラーメン
ほんとに、いろんな地方のラーメンが食べれて、幸せでした
瀬戸内の海が目に浮かぶような、塩味です
でも、この季節、塩味は苦戦しますよね
醤油が好きな東北地方ですから
私は、珍しいのを食べたい人なので
チャレンジ！
今治ラーメンは とにかく、スープがほんのり 鯛！でした
あっさり塩 すっきりして美味しいです
塩味がしっかり効いているのに 透明なスープです
そこに、ストレート麺でコシが硬い
食べ応えのあるラーメンです
できれば、スープに冷や飯入れたら、旨いだろうなーと思っちゃいました
チャーシューもあっさりでしたが、柔らかくスープに合う、濃さと柔らかさでした
写真のレモンは希望で載せてくれるのですが、
レモンは載っているだけでも、風味が強いんですね
時々、レモン汁を吸ったような風味が来ます
初めてだったので、すごい不思議でした
海を感じる鯛のいい香りのラーメンでした
さてさて、４杯目 苦しくなってきました
最後はここで締めようと思ってました
富山ブラック 麺屋いろは
真っ黒いスープの醤油で、これだけ濃くても、しょっぱくない ピリ辛焦がしラーメンです
毎年食べてます だから三回目
味は覚えました
さて、実食
おかしい、前よりも以上に、濃いというか
焦がしすぎ
期待していたのに、残念です
たぶん焦がし醤油を使っているのでしょうけど ちょっと失敗です
期待してしていたのが残念です
それでも、美味しく楽しく食べられたから
総合◎
車まで月を眺めて歩きました
きれいな月でした 良いひとときてした
明日はお休みお出かけー
夜は込まずにお勧めのCMとおり 席は少し探せば見つかる程度
駐車場は市役所に停めて、歩くのが気持ちいいくらいでした
会場はこんな感じ
歩きながらで手ぶれでゴメンナサイ
家族連れで行ったら、テーブル席の人たちが、動かず買ってきてもらって座っている感じなので、いいところ空いたら、座りましょう
２人くらいなら 立ち食いようのテーブルがあるので、その方が直ぐに場所が取れていいです
今回、10店舗参加
全ては食べられないので、食べたいところから、食えなくなるまでのつもりできました
まずは 東京都 ちばき屋
知らない人 顔写っちゃってごめんなさい
ふくしまラーメンショーは一律750円です
チケットを買ったら、各お店で渡して渡してラーメンを受け取ります
トッピングはお店ごとに現金で100から200円ですね
ちばき屋は初めてだったけど、一番食べたいラーメン屋です
煮卵をはじめてラーメンに付けたお店だそうです
味は支那そばなので、あっさり醤油ですが
スゴいコク！ 面は細麺縮れ面でした
支那そばらしい味ですが、たしかに近くにあれば、また、食べたくなる味ですね
煮卵もほわっと柔らかく、冷たすぎずチャーシューも味か染みていて、旨かったです
バランスがとてもいい支那そばでした
続いて、
東京のむぎとオリーブ という店で
ミシュランガイドに載ったラーメン屋だそうです
はじめて聞きましたが、蛤ラーメン
スープは飲んだら、はまぐりーて分かるスープです これもあっさりですが、醤油でもない、塩でもない 中間の味ですね
蛤ですと言われたら それまでですが
スープスパにも合いそうな感じでした
ストレート麺で腰が強いです
というか細いパスタ麺？て思うくらいですね ゆで具合はアルデンテでした
美味しく、少し不思議な感覚でした
つぎ
瀬戸内 今治ラーメン
ほんとに、いろんな地方のラーメンが食べれて、幸せでした
瀬戸内の海が目に浮かぶような、塩味です
でも、この季節、塩味は苦戦しますよね
醤油が好きな東北地方ですから
私は、珍しいのを食べたい人なので
チャレンジ！
今治ラーメンは とにかく、スープがほんのり 鯛！でした
あっさり塩 すっきりして美味しいです
塩味がしっかり効いているのに 透明なスープです
そこに、ストレート麺でコシが硬い
食べ応えのあるラーメンです
できれば、スープに冷や飯入れたら、旨いだろうなーと思っちゃいました
チャーシューもあっさりでしたが、柔らかくスープに合う、濃さと柔らかさでした
写真のレモンは希望で載せてくれるのですが、
レモンは載っているだけでも、風味が強いんですね
時々、レモン汁を吸ったような風味が来ます
初めてだったので、すごい不思議でした
海を感じる鯛のいい香りのラーメンでした
さてさて、４杯目 苦しくなってきました
最後はここで締めようと思ってました
富山ブラック 麺屋いろは
真っ黒いスープの醤油で、これだけ濃くても、しょっぱくない ピリ辛焦がしラーメンです
毎年食べてます だから三回目
味は覚えました
さて、実食
おかしい、前よりも以上に、濃いというか
焦がしすぎ
期待していたのに、残念です
たぶん焦がし醤油を使っているのでしょうけど ちょっと失敗です
期待してしていたのが残念です
それでも、美味しく楽しく食べられたから
総合◎
車まで月を眺めて歩きました
きれいな月でした 良いひとときてした
明日はお休みお出かけー