ハンドピック仕入れた生豆をハンドピックハンドピックとは、虫食いや、変形した欠点豆を取り除く作業です。こうすることで、美味しいコーヒーに出来上がります焙煎後も、もう一度ハンドピックをして、お客様のもとへ…美味しいものには、たくさんの愛情がこもっていますよね