お弟子さんです。
はぁ～
暑いんですか???
寒いんですか???
よく分からない天候に
悩まされる今日この頃…
弟子相変わらず
車イスに追われる毎日
黙々と作業し
とりあえず１台!!
次の車イスに
とりかかろうかな～
そう思ったら
何だか台風が来るって
言ってたから
ブルーベリー大丈夫かな…
摘まないとダメよね～
なかなか多忙な弟子
プライベートも
忙しいといいのだが(笑
よし!!晴れてるうちに
ブルーベリーでも摘むか!!
ジャムは
たくさん作れば
いいってもんじゃない!!!!
弟子特製ジャムは
保存料など使わないため
作ったら
すぐ食べてほしい!!!
ジャムなら保存が効く
砂糖をたくさん入れれば
多少の保存も出来る!!
しかし
せっかくの風味を
壊すのは勿体ない!!
果実の20%の砂糖で作る
弟子特製のジャム
この時期になると
工房にみえたお客さんに
ジャムを渡している
でも
お客さんが頻繁に
来るわけではないので
その辺の調整が難しいのよね～
たわわ…
今年は
よーできとる…
収穫後…
まるで別物のようだ!!!!
しまった!!
調子にのって
たくさん取ってしまった…
計ってみたら2.5㌔!!!!
いや～困った…
どれだけジャム出来るねん!!
ちなみに
この量で500㌘位
今までの収穫累計15㌔!!!!
全てジャムにしてるんですよ…
自分で自分を誉めてあげたい…
今年はなかなか出来の良い
ブルーベリー達
さすが
親方が溺愛するだけあって
よく育った!!
一粒一粒が大きくて…
食べ物で遊んじゃダメだって!!
ほらね♪
比較すると
やっぱり"デカ"って!!!
せっかく摘んだのに
あれ???
台風来ないらしい…