梅雨の楽しみ

梅雨のなかには梅があります
楽しみは、梅です

梅をもいで、洗って塩で揉んで、塩抜きをして、梅を半分に割り、種をとりだし氷砂糖に浸けて
梅ジュースを作ります

炭酸、ウイルキンソンで割って出来上がり

夏はこれに限ります
梅もカリカリして美味しい


ミントをちぎって浮かべました
今年初の味見、もうちょいかな