🟡びわのコンポート🟡
2021/04/17✳︎
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こんにちは♪♪
旬の果物、
🟡びわ
がスーパーに売り出されていたので
初挑戦✨
びわのコンポート
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作りたてのびわシロップで
🟡びわシロップ＋炭酸水
びわサイダー✨
ほんのりびわの甘みがプラスされて、
爽やかなサイダーになりました♪♪
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実はびわ💨
大人になってから初めて買いましたー
私の中でびわは、
近所の空き地になる果物🍊
の感覚だったので、
大人になって高級フルーツだという事に初めて気づいてビックリしました
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小学生だった頃近所の空き地で、
一番美味しそうーな物だけを選んで
食べ放題で食べていたビワ
その空き地も整備され今では家が沢山建って、
びわの木もなくなってしまいましたが
びわを見かけると小学生の頃お友達と食べた、
この時期のオヤツTimeを思い出します
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🟡材料🟡
⚪︎びわ
⚪︎グラニュー糖
⚪︎ハチミツ
⚪︎レモン汁
⚪︎水
コトコト中火にかけて、
アクを取りながら煮ました
保存瓶に入れて一晩冷蔵庫で寝かせます！
びわのコンポートで、
どんなスイーツ作ろうか
楽しみですー
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今日はあいにくの曇り空ですが、
皆さんステキな週末をーー✨
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