心に残るお店☆

今週は事務所に、美容室のオーナー・飲食店のオーナーが訪ねて来てくれた

その中での話しを少し。。。　今　不況の中　色々な業種のオーナーさん大変な時期

だと思います　こんな時期だからこそ　お客様も行く　お店を厳選するのでは。。。

繁盛するお店・お客様が集まるお店・多くの顧客を持つ店　には　勿論　味・技術・雰囲気・サービス　何かが優れている訳で　今回はお店で働くスタッフについて

心に残るお店には、ホスピタリティがある。　それも一流の心遣い、行き届いたサービス。。。　何か魅力がなければ　そのお店には行かないだろう。素晴らしい空間

癒される空間　優れた技術、味　そしてスペシャリティを与えてくれる、スタッフの気持ち、心配り、お客様が過ごす限られた時間で、素晴らしいホスピタリティを感じさせる。　一流のお店、繁盛店は　そのお店で働くスタッフが、つくりあげていくのでは。。。　

ホスピタリティとは、おもてなし、喜びを与えることに重きをおいてる点が大きく

　人間性や信条、個性、感性を重視して、報酬を求めての行動ではなく。

　おもてなし、喜びを通じて、報酬は結果として報われるという考え。