リベンジ

昨日ブログにもかいたのですが。。。　自分ファミリーである　イタリア麺しろくまが閉店してしまった(ﾉ_-｡)

　身内だから褒めるのではないが　彼の創るイタリアン料理は万人ウケする味なのです　本格イタリア料理では

　なく　まさに宍戸イタリアンなのです！少し濃い目の味が北上という風土に馴染むのです

　なにせ彼はホテルニューオータニにで就業をした光る経歴の料理人なのですから！

　そんなお店がどうして閉店！？　決して暇なわけでもないし。。。　彼は根っからの職人で経営者にはなれなか

　った。。。こう表現させてもらいます。　でもこれで終わりにはさせません！

　彼の指導の基　お店をオープンさせて宍戸の味を目指し頑張ってるお店もあるのです

　昨日集まったトライノットのファミリー全員で２年後には必ずしろくまを復活させようと力強い意見で一致しました

　出席者一人一人から宍戸に言葉が贈られ　最後に自分は涙を溢してしまいました

　それは自分に対しての俺が側について居ながら。。。という悔し涙だったのです

　必ず復活させます！

PS

自分が帰ってからボーズのヒロキの人生についての訓辞があったらしく　俺も聞きたかった(;^ω^A