食べ過ぎご用心‼︎
こんにちは。マッキーです。山の木々がチラリホラリと色づいてきましたね銀杏いただきました〜♬子供の頃はオエッものの銀杏ですが、大人になると美味しくでたまらないから不思議です。銀杏にはカロテン、ビタミンCにカリウム、マグネシウム、リン、鉄が含まれています。栄養はしっかりあります。食べ方は簡単‼️銀杏にペンチでちょっとだけ破れ目を入れて、茶色い事務用封筒に入れてチーン電子レンジで入れる量とワット数にもよるけど1分から2分、ポップコーンのように弾ける音がしたらOKです。私は皮をむいて天然のお塩をまぶして食べるのが一番好きです。ただし、食べ過ぎにはご用心ですよ。銀杏には、4-0-メチルピリドキシンという中毒物質が含まれています抗ビタミンB6作用により、神経伝達物質が阻害されて硬直性麻痺、つまりけいれんなどおきます。怖い、怖い明日のハロウィンより怖いまぁよほど大量に食べないと中毒は起こらないと言われていますが、気をつけてくださいね。私はたくさん食べたいのを我慢して5,6個までに抑えていますよ。秋の恵みは美味しい食べ物がたくさんですが、ばっか喰いは気をつけましょう