Fa Coffee ～スタッフ菊地　バリスタへの道～ -4ページ目

こんばんは、スタッフの菊地です。

最近思うのですが、こんなに上達しないのはすごく恥ずかしいのではないかと。。。

初めて1ヶ月ならまだわかりますが、もう4年くらい触ってるんですが。。。

そろそろステップアップのために、セミナーでも行こうかと考える今日この頃です。

家庭用エスプレッソマシンで行うセミナーも昔より増えていますし、

ここはひとつ先生に技を伝授していただこうかと

精進します

こんばんは、スタッフの菊地です。

昨日は傾かないように片寄らないように注意して、ラテアートしてみました。

それ以前にすっごい気泡

はい、やる前から、スチームの段階でわかってました。

一昨日はスチームうまくいったのにな～

精進します

こんばんは、スタッフの菊地です。

とても久々にラテアートやった気がします

今回はRW ミルクピッチャーのテフロン加工 12oz.を使用しました。
いつもはFBCオリジナルの12oz.を使用しているのですが、気分転換に。

ミルクが撹拌しやすく、洗いやすい。
普通のピッチャーより少し高いですが、持っている価値は絶対にあります。

ミルクは我ながらうまくスチームできたと思うんですが、
問題は形ですね。
ハートもリーフも、片方に寄る寄る。

姿勢が悪いのかなあ

精進します！

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