シモネリ オスカーⅡを試してきました
ご無沙汰しております、スタッフの菊地です。
本当にご無沙汰しております(約1年3か月)
昨日は台風が凄かったですね・・・![DASH!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
私の利用している路線は平気でしたが
原宿駅での倒木が原因で、山手線はかなり長い間止まっていましたね。
利用されている方、無事に帰宅できたでしょうか?
さて、少し前ですが7月12日にトーエイ工業様へお邪魔して、オスカーⅡを試してきました![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
【正規輸入品】【Simonelli/シモネリ】Oscar オスカー2(ブラック)
http://www.fac.co.jp/fs/coffee/simonelli-oscar2black
本当にご無沙汰しております(約1年3か月)
昨日は台風が凄かったですね・・・
![DASH!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
私の利用している路線は平気でしたが
原宿駅での倒木が原因で、山手線はかなり長い間止まっていましたね。
利用されている方、無事に帰宅できたでしょうか?
さて、少し前ですが7月12日にトーエイ工業様へお邪魔して、オスカーⅡを試してきました
![ひらめき電球](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/089.gif)
後継機として今年の5月頃に発表されたシモネリ オスカーⅡ
・定量抽出が可能になりました
・スチームがダイヤルからレバーになりました
・ラテアートチップがデフォルトで付属します
この3点です。
家庭用エスプレッソマシンには十分すぎるスペックです。スチームもエスプレッソ抽出も業務用に引けを取りません。
なので、この出来は今の私の実力です……
左ははいだしょうこさんが描いたスプーではありません。
さて、このオスカーⅡですが、
今、超人気でどこも在庫切れの様子。
当店も予定では9月ごろ入荷とのことですが……詳細は今しばらくお待ちください(^◇^;)
【正規輸入品】【Simonelli/シモネリ】Oscar オスカー2(ブラック)
http://www.fac.co.jp/fs/coffee/simonelli-oscar2black
先輩のアドバイスで一歩前進
おはようございます、スタッフの菊地です。
久々になってしまった自宅でのラテアート練習です。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150515/08/facoffee-kikuchi/b9/ad/j/t02200293_0480064013307381724.jpg?caw=800)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150515/08/facoffee-kikuchi/ed/f0/j/t02200293_0480064013307381718.jpg?caw=800)
スチームは苦節4年(ブランク2年)、やっとコツを掴んだのか
毎回一定の品質のミルクを作れるようになりました。
ただ、エスプレッソとミルクのコントラストが弱い。
これも前からの課題です。クレマが薄いのだろうか。
分厚いクレマを夢見て、エスプレッソ抽出の方も腕を磨かなくてはなりませんね。
+++
今回の練習テーマは「終わり方」でした(正式名称あるのでしょうか・・・)
これは本当に最近の悩みで、毎回どうやってもうまくいかなくて困っていました。
例えば下の画像は今年三月に撮ったラテアート。
「終わり方」がタラタラっ・・・としてしまっています。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150303/22/facoffee-kikuchi/b2/3d/j/t02200293_0480064013234506774.jpg?caw=800)
これ、昔はなかった癖で、今年の1月、
2年ぶりに練習を再開したときからずっとこうでした。
原因がよく分かっていませんでした。
とにかく自分の理想と思う形を求め、試行錯誤を繰り返し、
それでも改善されず八方ふさがりでした。
で、先日ふとした時に先輩に聞いてみたんです。
私「最近この終わりの部分がうまくいかなくて悩んでるんですよねー」
先「じゃあ、その部分は思い切って多く注いでみたら??」
私「!!」
昨夜のことです。試したくて帰ってすぐ抽出しました。
その結果、冒頭の画像のような(個人的には)理想に近い「終わり方」になりました。
今思えば、理想と思う「形」だけを追い求めて、
そこに至るプロセスを全く考えていませんでした。
(細く少なく注げば細くなると勝手に思い込んでいました)
正直、全体の形は歪んでいて左右非対称だし、
輪郭がぼやけているし、
ミルクが少し水っぽい感じがしますが、
この部分がどうしても直せなくて困っていたので、
先輩からのアドバイスはまさに天啓でした。
まだまだ未熟ですが、一歩一歩進んでいきたいと思います。
久々になってしまった自宅でのラテアート練習です。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150515/08/facoffee-kikuchi/b9/ad/j/t02200293_0480064013307381724.jpg?caw=800)
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150515/08/facoffee-kikuchi/ed/f0/j/t02200293_0480064013307381718.jpg?caw=800)
スチームは苦節4年(ブランク2年)、やっとコツを掴んだのか
毎回一定の品質のミルクを作れるようになりました。
ただ、エスプレッソとミルクのコントラストが弱い。
これも前からの課題です。クレマが薄いのだろうか。
分厚いクレマを夢見て、エスプレッソ抽出の方も腕を磨かなくてはなりませんね。
+++
今回の練習テーマは「終わり方」でした(正式名称あるのでしょうか・・・)
これは本当に最近の悩みで、毎回どうやってもうまくいかなくて困っていました。
例えば下の画像は今年三月に撮ったラテアート。
「終わり方」がタラタラっ・・・としてしまっています。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150303/22/facoffee-kikuchi/b2/3d/j/t02200293_0480064013234506774.jpg?caw=800)
これ、昔はなかった癖で、今年の1月、
2年ぶりに練習を再開したときからずっとこうでした。
原因がよく分かっていませんでした。
とにかく自分の理想と思う形を求め、試行錯誤を繰り返し、
それでも改善されず八方ふさがりでした。
で、先日ふとした時に先輩に聞いてみたんです。
私「最近この終わりの部分がうまくいかなくて悩んでるんですよねー」
先「じゃあ、その部分は思い切って多く注いでみたら??」
私「!!」
昨夜のことです。試したくて帰ってすぐ抽出しました。
その結果、冒頭の画像のような(個人的には)理想に近い「終わり方」になりました。
今思えば、理想と思う「形」だけを追い求めて、
そこに至るプロセスを全く考えていませんでした。
(細く少なく注げば細くなると勝手に思い込んでいました)
正直、全体の形は歪んでいて左右非対称だし、
輪郭がぼやけているし、
ミルクが少し水っぽい感じがしますが、
この部分がどうしても直せなくて困っていたので、
先輩からのアドバイスはまさに天啓でした。
まだまだ未熟ですが、一歩一歩進んでいきたいと思います。