コーヒー豆を焙煎してきました

お世話になっているたまじ珈琲さんで、焙煎をしてきました

当店で行なっている焙煎所直送コーヒー豆はこちらで焙煎を行い、発送をしています。

焙煎機の設定画面。

とても細かく設定しています。

その日の気温やお客さんの好みに合わせて、設定をちょくちょく変えています。

焙煎中です……

だんだん色が変わってくる……

出来上がりました！

出来上がった豆は急速冷却

冷却が終わったらピッキングをします。

一粒一粒……これは大変だ(^◇^;)

ちなみに焼く前にもピッキングをしていますので、全部で2回ピッキングをします。

出来上がった豆！いい香り🤓

※生豆時105g×2回を焼いたあと、ブレンドしています。

さっそく家で飲んでみました。

ペーパードリップで、中挽き。

自分で焙煎した豆を飲む……なんか感動😭

お土産にいただいた美味しいタルトと共に

感想は……

いつもより……美味しい……(思い入れ補正)

詳しくは後日まとめます！

ありがとうございました