4月レッスン終了

4月レッスン終了致しました。テーマはイースターでした。ラブリー感いっぱい…♡

簡単だけどコツがあるものばかりでしたね。

鶏の皮をパリパリにする2つのポイント是非お家でやってみてください。

ポタージュも優しいお味で好評でした。

今回は生クリームを入れないカルボナーラ。

あればペコリーノロマーノで。

クリームブリュレは低温でゆっくり仕上げました。バニラビーンズの扱い方も少しお話ししました。バニラオイルでも良いですが、奮発してバニラビーンズパターンでも作ってみて下さい♪

3月、4月とラブリーなコーディネートが続いたので次回はシンプルモダンにしようかな。

お料理は手軽に作れる創作フレンチです。