10月レッスン終了致しました。テーマは『和のハロウィン』でした。
お重にかぼちゃと沢山の木の実を詰めて♪
今回はテーブルで取り分け方式。
好きなだけ召し上がって頂けるように。。
三つ葉と山椒を散らして。。
追い山椒して楽しんで下さい♡
濃厚茶碗蒸しも好評でした。あえて中に何も入れず濃厚さを味わって頂きました。
秋の野菜あんかけ…ハロウィンに合わせて気持ちかぼちゃ多めにしました。
鶏胸肉を柔らかくする方法も是非お家で復習して見て下さい♪
デザートはほうじ茶ブラマンジェ♡
今月も楽しくレッスンさせて頂きました。
今回は和食でしたので、お家で取り入れやすいメニューだったのでは。
簡単に作れるものばかりなので、是非お家で作ってみて下さい。
来月はデリメニュー。ワンプレートにモリモリっと乗せて♪
テーブルコーディネートはワインの合うテーブル。大人可愛いコーディネートで。
詳しくは11月1日にUP致します。
お問い合わせ：facilite72@yahoo.co.jp
