空豆 | 愛知県/一宮市 簡単おもてなし料理教室

愛知県/一宮市 簡単おもてなし料理教室

簡単おもてなし料理教室 ~ファシリテ~
愛知県一宮市奥町

沢山の空豆頂きました~♪

{852B3DE1-FA57-4C1C-976D-165C732E2C36:01}

さやが空に向かって実るから『空豆』とか…。調味料の豆板醤は、四川地方の名産のソラマメから作られたものらしです。
~花図鑑より~

グリルで焼き空豆
{12ABAF1A-3A5D-4939-A176-88D5E298F2C8:01}

海老と空豆の天ぷら
{8306EB30-7B99-4E75-A63D-811C21DEB0AF:01}

空豆のポタージュ
{04751C0D-994E-4A87-81F8-623930BCCC21:01}

『おいしいのは3日だけ』と言われるほど、鮮度が大切な野菜。
美味しく頂きました。