日本の定番調味料〇〇に”がん発生のリスク抑制や美白効果”？？

日本の食卓には絶対に欠かせない調味料ってありますよね

そうです。

あれです。

お味噌です

定番の味噌汁以外にも色んな用途のある万能調味料です

なんと、その「味噌」に驚くべき効果が

◆味噌の驚くべき効果とは？

順天堂大学大学院の教授で医学博士の白澤卓二さんによれば…

みそは原料のたんぱく質が発酵する過程で、酵母や植物性乳酸菌などの善玉菌やビタミン類が増えるため、優秀な抗酸化機能があります。

これによって、

①がん発生リスクの抑制

②メラニン合成を抑えることで美白効果

また大豆サポニンやレシチンがコレステロールや中性脂肪の除去に働くことで、

③メタボ対策

さらには、

④セシウムの除去、放射線防御作用

がマウス実験によって検証されているんだとか

「いまこそみその力を見直し、1日1杯のみそ汁習慣を」と博士は提唱しています

大昔から愛され続けている理由がこの味噌パワーにあるのかもしれませんね

※参照元　exciteニュース『「味噌にがん発生のリスク抑制や美白効果も期待」と医学博士』