【今月のビューティーフード】安価・低カロリー・良質タンパクなとっても身近な食材☆

そんな嬉しいがつまった食材

実はとっても身近なものだったんです

それは、

「イカ」です

＊＊＊＊１００ｇ中のカロリー＆成分＊＊＊＊

　　　　　　　　　　イカ　　　　　　　　 ごはん

カロリー 　　　　 88kcal 　　　　　　168kcal

炭水化物 　　　ほとんどなし 　　　36.1ｇ

タンパク質　　 　18.1ｇ　　　　　　　　3.5ｇ　　　　　　　

脂質　　　　　　　 1.2g 　　　　　　　　0.3g

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

脂質含有量も、その他の魚介類は5％程ですが、

イカは1％～2％で低いんです

たくさん食べても太りにくい食材であると言えるし、

良質タンパク質豊富なビューティフードなんです

さらにさらに

注目成分は、

タウリン・パントテン酸などのビタミンB群・ビタミンE

これらも豊富に含まれているんです

タウリン

栄養ドリンクで有名な成分ですよね。

これは、血液の循環を良くし、

各機能を高めることで抵抗力をつけてくれます。

コレステロールや血圧を抑える働きも。

パントテン酸

新しい細胞を作るために必要な補酵素の役割。

補酵素とは、酵素が代謝を進める時に必要な成分。

不足すると代謝が滞ります。

肌も髪も、新しい細胞が生まれなければキレイは保てません。

それにはビタミンB群が大事なんです。

ビタミンE

“抗酸化ビタミン”の異名を持つビタミンE。

細胞の酸化を防ぎ、老化の原因になる活性酸素を抑制してくれます。

また、血行を良くして冷え予防にも。

イカは種類が豊富で、

スルメイカ　ヤリイカ　

アオリイカ　ケンサキイカ　

コウイカ　アカイカ

など、年間通して色々な種類が楽しめ、

スーパーでも安価に手に入りやすい食材です

それに調理もしやすい

積極的に使用したいビューティーフードですね

（参考：VOCE7月号）

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