リフトアップ 大阪 フェイスライン たみ先生で～す
今日も”たみ先生の美タミン日記”スタートしま～す
油はダイエットの大敵！と油抜き生活をしていたら
お肌がカサカサに・・・という経験ってありませんか？
油はただ抜けばいいというわけではなくて
実は体にとって必要な栄養素なんですって！
油を摂る時には脂質を構成する主成分である脂肪酸の
種類に注目して選ぶといいそうなんです。
油は肉類・ラード・バターなど常温で固体の飽和脂肪酸
植物油や魚介類など常温で液体の不飽和脂肪酸に分けられます。
◆飽和脂肪酸
体を構成するエネルギー源となる一方 血液中の中性脂肪や
コレステロールを増やし体脂肪がつきやすくなるなど
ダイエットにはマイナスの一面もあるそうです。
◆不飽和脂肪酸
エネルギーの材料として使われ血液中の中性脂肪や
コレステロールを減らす働きがあります。
血栓を防いで血液をサラサラにする効果もあります。
不飽和脂肪酸は３種類あって
体内で作れないオメガ３(α-リノレン酸・EPA・DHA)と
オメガ６(リノール酸・γ-リノレン酸)
体内で作れるオメガ９(パルミトレイン酸・オレイン酸)
健康に欠かせないオメガ３は積極的に摂りたい脂肪酸です。
油の摂取量の目安は成人で1日15g 約135kcal程度です。
油には腹持ちをよくする効果もありますのでむやみに
減らすのではなく体に溜まりにくいオメガ３をはじめとする
不飽和脂肪酸をバランスよく摂ることが大切です。
理想はオメガ６：オメガ３＝４：１程度と言われています。
ダイエット中は料理に使う油のことばかり考えがちですが
ドレッシングなど目に見えない油を減らすことも必要です
１日の脂質量の目安は総エネルギー量の20％程度なので
１日トータルで摂る油の量を考えながら選ぶといいでしょう。
油の事を知り上手に油を摂ってダイエットしましょうねっ！
油は健康にもダイエットにも害と言われますが
油があるお蔭で色々な料理を美味しく戴けることに感謝('-^*)/
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