あんこう。。
冬に食べたくなるアンコウ。。
漢字で書くか平仮名で書くか、それとも片仮名か、、一通り書いてみたけど敬意を評して漢字にしとこう。
んで、その鮟鱇、、通常で3人前くらいの鍋ができる程度の切り身が冷凍庫の中に眠ってたん。
普通はこんなん常備してる人もいないだろぉけど、ウチの冷凍庫ん中は魚介類は時々買い溜めしてきてゴッソリとエビとかホタテ入っとるんて。
アホだろ？？？
それはさておき、鮟鱇ねが食べたくなったから味噌汁にでもしちゃおうと思ったん。
ほぃで、野菜も色々と野菜室から出してきてぶった切って鍋に放り込んでグツグツと。。
やってたらさ、またついついね、、圧力鍋。。。
初めて鮟鱇を圧力鍋で煮込んだ。。
ちなみにコレ、昨日の夜の話しね。。。
一度煮込んで、また何かやって、また煮込んで、また何かやって、また煮込んで、そんなコトやってたら昨日の夜は晩ごはんを食べ忘れ、、。
酒だけ飲んでそのまま就寝zzz．．．
最低な自己管理が出来ていない社会人ですが、それは気にしない。
んで、なんだかんだと24時間以上ですな、圧力鍋の中で煮込まれた鮟鱇というと、、殆ど原型ないし．．．
予想通りだけどさ。。（;´▽｀A``
写真撮っても意味わからんだろぉ～からやめといた。。
で、もちろん骨まで食べれる。。
あん肝が全て崩れて味も何もない。。
味は十分に染込んでるけど。。
で、なぜかそれに反応を示すハムスタ～。。
と、味噌汁(なのか？)だけで夕食を済ませてしまい、給料日ってコトで久しぶりに買ってきたビ～ル(500缶)飲んで、、またそのまま寝ると思われる。。
明日は朝から伊勢原に直行だから、駅で蕎麦でも食べよっと。。