どうなのよ・・・？鍋蓋

素朴な疑問ですが・・・

カレーやシチューを作るとき、ルーを入れるまでの間、１５分とか２０分とか３０分とか煮込みますが、その時の鍋は蓋を閉めますか閉めませんか・・・？

主夫になって６年間、悩んでます・・・

解らないので画像の通り、中途半端に開けている。