チョコチップケ‐キ♪

今朝はすごい雪でしたね(*_*)
始発に乗って仕事に出ましたが、寒いのなんの！
ところで、今日はチョコチップケ‐キを焼きました！
大成功！

生クリ‐ム120ＣＣに砂糖50グラムを加えてもったりするまで泡立てる♪
溶き卵一個を加えて混ぜる♪

ホットケ‐キミックス150グラムと細かく砕いた板チョコ一枚を入れてヘラできるように混ぜる♪
180度に熱したオ‐ブンで型に入れて35分焼く♪
めっちゃ簡単でした！

苺のクリスマスケ‐キ

苺をたくさん使ったロ‐ルケ‐キを使うクリスマスケ‐キです♪
これはシフォンケ‐キの生地を使いましたが、市販のスイスロ‐ルを使うと簡単です♪

卵4個を卵白と卵黄にわける。
卵白に砂糖35グラムを入れて泡立てる。
卵黄に砂糖35グラムを入れてもったりするまで混ぜて、サラダ油、水、それぞれ30CCを入れて混ぜて、ふるった薄力粉60グラムをきるように混ぜる。
卵白を2回に分けてきるように混ぜる。
180度に熱したオ‐ブンの天板に生地を平らに流し込み、10分ほど焼き、冷ましておく。
生地を横長に4等分程度に切る。
生地に苺シロップを塗る。（フル‐チェ使用）
固めに泡立てた生クリ‐ムを塗る。
半分に切った苺を乗せる。
生地を巻き込んで円形になるように固める。
生クリ‐ムと苺でデコレーションする。

フワフワシフォン生地にたっぷり苺と生クリ‐ムで満足の一品です♪

キャラメルパウンドケ‐キ

ホットケ‐キミックスで作りました♪
①キャラメル60グラムとバタ‐40グラムを耐熱容器に入れてレンジで溶かし、よく混ぜる。
②牛乳100ccを少しずつ入れて良く混ぜる。
③溶いた卵一個を少しずつ入れて良く混ぜる。
④ホットケ‐キミックス100グラムを入れてだまがなくなるように混ぜる。
⑤型に流し入れ、180度に熱したオ‐ブンで30分焼く。

すごく簡単でおいしいです♪