チーズの赤ちゃん?
福島・田村市 ログハウスのお菓子教室
ログニコ ~lognico~ の渡辺ひろ子です。
訪問ありがとうございます。
皆さん、チーズにも赤ちゃんがいるってご存知でしょうか?
今月の『チーズケーキ博覧会』メニューは
【クレメ・ダンジュ】
チーズの赤ちゃんとも言われるフレッシュチーズの
フロマージュブランを使用しています♪
フレッシュチーズとは
発酵させていないチーズの事🧀
クリームチーズ・マスカルポーネ・フロマージュブランがそれです

どれもチーズ独特のクセがないので
チーズが苦手な方にオススメ

発酵させていないチーズを
チーズの赤ちゃんというのですね

実は私もチーズが苦手なので
もっぱらフレッシュチーズばかり食べております

そんなフレッシュチーズ
フロマージュブラン
(フロマージュ→チーズ/ブラン→白い※白いチーズ)
こちらを使用して
クレメ・ダンジュを作っています✨
ふわっと軽い仕上がりで
チーズが苦手な方にも、オススメのチーズケーキです

こちらの クレメ・ダンジュ
ログニコのチーズケーキ専門レッスン
『チーズケーキ博覧会』の
レッスンメニューとなっております

【10月のレッスン内容】
只今からご予約受付いたします
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