週一回通っている習い事教室のスタッフさんに
「デーツ、食べませんか？」とお誘いされました。
･･･はて、デーツとな
ナツメヤシの果実のことを英語で「dates」（デーツ）
というんですね。ワタクシ、初体験でございます
食べてみると物凄く濃い黒糖のような甘さが広がります。
鉄分、カルシウム、カリウムなどのミネラルや食物繊維が
豊富に含まれており、砂漠の過酷な条件で育つという
生命力の強さから「生命の木」と呼ばれているほど
非常に栄養価の高い果物です
イランでは妊娠中の女性が毎日2～3個のデーツを食べると
生まれてくる子が丈夫に育つと言われているそうな
フムフム。
いつ来るかわからない将来の参考にさせていただきましょう
最近通販でドライフルーツを購入しまくっているという塚ザッキー。
デーツのほかにもドライバナナやミックスフルーツをくれました。
ご馳走様～
ドライデーツは1個でもかなり強力なのに、１袋に物凄い量が
入ってたんだよなぁ･･･
あれから2週間経ったけど、どれ位減ったのかしら。。。
先日札幌丸井今井さんで行われていた
『きたキッチンフェスティバル』で元同僚を発見
お客さんではなく、出店者として。
数年前、札幌のOLから新十津川にあるお肉屋さん
大畠精肉店さんに嫁いだ彼女。
すっかり慣れた様子で明るく元気に接客販売してました
パッケージのデザインやネット販売を手がけたり、
自社製品を何とか広めようと色々頑張っている話を聞いて
スゴイなぁ～、頑張ってるなぁ～と感心するばかり
来月は神奈川の伊勢丹の物産展にも参加するそうです。
北海道の美味しい『ジンギスカン』（\750）を味わいたい方はお試しあれ
最近販売し始めた『牛コロコロホルモン』（\650）は
牛のしま腸を礼文島の塩で味付けした一品
コチラも人気で今回は期間内に売り切れてしまったようなので
神奈川の皆様、機会があれば是非どうぞ
屋外で炭火で焼いたらたまらないウマさなのですが
これからの季節はちょいとキビシイので、フライパンか
ホットプレートで我慢です。
ヒトちゃん、みっちゃん
これからも夫婦仲良く頑張ってね～
29（ニク）の日は二人の事を思いながら肉を食べます
『大畠精肉店』
樺戸郡新十津川町字中央70-29
TEL：0120-08-2982
営業時間：9:00～19:00
定休日： 第2・4水曜日（1～3月は毎週水曜日）
今年も生筋子の季節がやってきた～
イクラの醤油漬は買うものではなく
自分で作るものだということを知った昨年。
酒と醤油のみのシンプルな味付けなので
とっても簡単なんざます
今年は何回作れるかな～
どうでもいいけど「なますじこ」を変換すると
必ず「膾事故」になってしまう私のパソコン。
どんな事故やねん
札幌市東区にあるサッポロさとらんど。
動物と触れ合えたり、農作物の収穫体験ができたり
パークゴルフができたり、BBQができたりするひろ～い公園です。
9月は地産地消月間ということで毎週土日に何かしらの
イベントが開催されておりました。
この日は屋内のみならず、屋外でも野菜や果物の他にも
色々な加工品などが売られていました
ちょいと珍しいモノを発見
↑こちらお馴染みのブラックベリー。すっぱいです。
↑こちらイエローラズベリー。
あんまり見たことないので思わず購入
果実はスルッとはがれて、ブラックベリーとは正反対の甘さです。
フランクフルトが炭火で焼かれてる～
ジュワっと脂が滴ってサンダルに落下
足元がベトベトになりつつ、ジューシーさを身体で実感
さとらんどの隣にはミルクの郷もあるのでサツラクの乳製品も
お買い得価格だったワケで
あれ、もしかして「サツラク」って
札幌市民以外には通じないのかしら･･･
？
ここ一週間でめっきり寒くなってきました北海道
朝晩は首にストール、手には手袋が必要な低気温
仕事帰り、あまりの寒さに身体が「な、何か温かいモノを･･･」
と訴えてきたので大通5丁目のラーメン祭りへレッツラゴ～
AIR-G'（FM北海道）と西山製麺とマルホン太白胡麻油で
協同開発した北海道大地の恵野菜ラーメン（\700）
まる鶏・鶏ガラ・げんこつ、そして昆布をベースに
北海道産野菜を使ったスープ。
道産小麦を3種類ブレンドした麺。
トッピングは太白胡麻油を使い、塩・胡椒でマリネした
新篠津の大塚ファームのレタス。
小さめだけど旨みがギュッと詰まった帆立も
シャキシャキした食感と風味はあるけどあっさりとして
飽きない塩味のラーメンでした
家でラーメン食べる時はキャベツだったけど
レタスもイケるじゃ～ん
と発見でございます
