るぅのひとりゴトin函館　☆人生FULL THROTTLE☆ -33ページ目

特別講座に参加しました

携帯からの投稿を試みます。
画像がなくて申し訳ナシコであります

全国で行われた秋の特別講座。
札幌では北海道じゃらん編集長中西基王氏が『メディアとは』というお題でお話くださいました。

堅くて難しい内容になるのかなぁ…
と思いきや、ライターの知識は全くない私にも
とてもわかりやすく楽しい講義内容で充実した時間を過ごせました。

『あらゆるメディアから個人単位で情報が得られる時代、
雑誌という媒体は取材したものをただ提供するのではなく、
読者と取材先を繋げる存在であるべきだ』
という言葉にはとても共感しました。

私が考えるフードアナリストとしての在り方にも通じるなぁと。

実際のお仕事はかなり大変なのでしょうが、常に明るく
ユーモアも交えてお話していただいた中西編集長に感謝です

会場にはお久しぶりに会う会員さんや、
「会員じゃないけど、面白そうだったので来てみました」
という大学院生さんもおり、来てくれた嬉しさのあまり
思わず握手を求めそうになってしまいました

食欲の秋の合間に、学びの秋を取り入れられて良かったデス

秋の特別講座開催☆

なんだか10月はバタバタモードでございます
なかなかブログが更新できないかも
むむむ、な状況であります。。。
ま、気長にお付き合いくださいませ

さてさて今週末はお久しぶりにフードアナリスト的イベント
が行われます。
今回は秋の特別講座なのですよ

特別講座ということで講師もスペシャル～

旅するときには欠かせない、皆様ご存知あの
『北海道じゃらん』の中西編集長
にお越しいただきます。

『じゃらん編集長語る　メディアとは』ということで

・じゃらん編集長として考える「ライター像」
・編集長、カメラマン、ライターの役割　
・じゃらんのコンセプトじゃらんとして「北海道の食のマーケット」
に対して取り組んでいること。また、どう広げてゆきたいか。

等々をお話していただく予定です
この講座はフードアナリスト会員のみならず、一般の方でも
ご参加いただけます
食やライターの世界に興味がある方々には
面白い内容になっているハズ

ちょっと時間が空いたわよ、と当日イキナリ参加でも大歓迎
講座参加者全員にヤマサ醤油さんの『鮮度の一滴』
のお土産付きデス

『じゃらん編集長語る　メディアとは』
（講座料：当日受付にて1000円お支払いいただきます）
10月17日(日)15：00～16：30
【場所】札幌市中央区南2条西3丁目13-4　片岡ビル5Ａ
【お申込先】協会HP申込フォーム

または協会フリーダイヤル（0120-650-519：平日9時～18時）
こちらのブログまでメッセージなどでお問い合わせください。

皆様のお越しをお待ちしておりま～す

シンガポール土産

職場の同僚の妹さんがシンガポールへ旅行に行ってきたそうな
全くつながりのない私がお土産のお裾分けをいただいちゃいました

･･･むむむ、これは何ぞや
「お湯で溶かすコーヒーのような飲み物でしょか？？」
と聞いてみると
「ジャムだって言ってたよ」
とのお返事。

原材料を見るとココナッツミルク・卵・砂糖が入ってました。
シンガポールではスタンダードな朝食またスナックとして
「カヤトースト」というものが食べられているようです

んじゃトーストに塗ってみよ～

勝手にピーナッツバターの様な濃い味を想像していたので
食べてみると拍子抜け
コーヒーと共にいただくのがピッタリの甘さです
ココナッツの味もそんなに強くなかったので
好きな人も多いんじゃないかなぁ

これからシンガポールに行かれる方、
KAYAをお土産にしてみてはいかがでしょ

NORTHEN HORSE PARK

今回の旅の最後の訪問地は
苫小牧にあるノーザンホースパーク
名前は知っていたんだけど初めて足を踏み入れました。

　　　　　
ランチを取るために寄っただけなのであまり遊べませんでしたが、
ひき馬体験ができたり園内を一周する観光馬車があったり、
パークゴルフやテニスができたりと、ナカナカ楽しそうな場所でした。
（入園料の他に各アクティビティ料金がかかります）

厩舎では馬が休んでおりました
鼻がフニャフニャ柔らかくて気持ちいいんだぁ～

食材にこだわったレストランは用途に合わせて4種類。
今回はオープンキッチン「NorthernTaste」さんをチョイス。

地元安平町早来、鈴木牧場で育った『はやきた鈴木牛』を
使ったメンチカツを頂きます（セットメニューで\1700）

　　　　　
肉汁じゅわ～
野菜もそのままの味が嬉しい

デザートはヨーグルトシャーベット。

パンやケーキも売っていました。

↑こちらは馬蹄クロワッサン（\500）
外側はアーモンドチップなどでコーティングされていてカリカリ
してるんだけど、中はフワフワ。
生地には、ほんのり甘いアーモンドクリームが入っております。
一度食べ始めたら止まりません
きちんと切り分けて食べないといかんデス･･･

光輝く金の馬
運気あがるかなぁと思って撮ってみました
園内ではウェディングパーティーもできるみたいですヨ

『NORTHEN HORSE PARK』
苫小牧市美沢114-7
TEL：0144-58-2116
FAX：0144-58-2377
【乗馬受付】TEL：0144-58-2812

中島散策

晴れた～

早朝に起床して、テントが思いのほか早く片付いたので
ちょっと時間が余っちゃいました。

てなわけでキャンプ場内の遊具で遊びつつ･･･

湖畔で石投げ大会。
ここでもオーストラリア人大活躍
小さな石なら6回位跳ねさせるし
大きな石でもドカーンと大きく飛び上がらせてました。
どこまでアウトドアに強いんだ