当然、昼食はラーメン
今回は趣向を変え
肉玉入りラーメン(大)
880円

麺が見えないほど乗っかってるのはバラ肉です
そして生卵
スープは焦げ茶
いかにも濃厚な色をしております
では、麺からいただきます
「旨い」いつもの徳島のお味でございます
続きまして、スープ
これはびっくり
見た目とは裏腹
結構あっさりしており、うまく肉の味を引き立てております
ある程度食べましたら、ここで卵を掻き混ぜます
(最初から卵に手を付けてはいけません、途中から手を付ければ、二つの味が楽しめます)
このスープと卵の組み合わせ
旨いぜ
この具材をご飯にかけたら徳島丼になるそうです
(納得)
お店は古くからある老舗との事
もっと早くに辿り着けば良かった
折角なので、ラーメン屋のはしご

徳島つけ麺です
徳島の中ではあっさりかも?
美味しく頂きました
しかし、我ながらよく食うな~
( ̄∀ ̄)