こんザンギ！
札幌プリンスホテルのビュッフェレストラン ハプナが2025年9月28日で終了ということを知り、ランチビュッフェに行ってきました
11時半開店で、スゴい待ち列でほぼ満席
これはハイエナのように料理へ向かう人が！と思って、ササッと狙いを定めて、動きましたよ！
ライブキッチンでは、揚げたての天ぷらが提供されていて
全部取ってしまいたいくらいに美味しそう
山椒塩と抹茶塩かな
渦巻きソーセージも添えて、これでまずは1皿
もう1つのライブキッチンは
パルミジャーノチーズを絡めたボロネーゼ
茹でたてのパスタをチーズに絡めて…これは間違いない美味しさでしょう！
元々は平らなチーズが1ヶ月でこれくらいに減ったんだとか
クロワッサンなども取って、1セットは…
ライブものからスタートしたんだけども、美味しい！美味しい！の連呼でしたわｗ
2セット目は、富良野プリンスホテルで提供されていたという白いプリンスカレーをスープ代わりにして、魚介のクレープグラタン、ポテトチーズまん、スパニッシュサラダ、北海道産帆立貝とつぶ貝のブルギニオン風
ある程度食べると、デザートが混むと思ったので、先に
カヌレやケーキ・プリン
そして、こちらもその場で作ってくれたモンブラン
なんか感動ものでした！
しかも美味しいというね
一緒に行った推しさんは、ここでお腹いっぱいとのことだったので、僕はもう1セット
スープカレーラーメン、ミートボールと野菜のトマト煮、ローストビール、そしてスパイシーチキン
揚げ物類が無いなと、キッズコーナーから入手しましたよｗ
若い頃なら、もう2セット行っていたと思うけど、完全にお腹いっぱいになると動けなくなるので、腹八分目で止めて、シメのジェラートへ
バニラとメロンとマーブル
冷凍パインも！
コーヒーをいただきながら…と思ったけど、長蛇の列状態になっていたので、アップルジュースで締めくくりました
閉店後は改装して、12月に新たなレストランができるそうですが、どんな感じになるのかな
ハプナ
21年間の営業ありがとうございました！