●●みきﾏﾏ＊ﾌﾞﾘ(万鯛)の照り味噌焼き●●
(♪)材料(４人前)
･･････････････････
・ﾌﾞﾘ、又は万鯛(4切れ)
★片栗粉(片手で1つかみ)
【たれ】
・水(50cc位)
★すった生姜(小さじ1)
★味噌(大さじ2)
★酒(大さじ2)
★醤油(大さじ1)
★みりん(大さじ1)
★砂糖(大さじ1強)
･･････････････････
①たれを混ぜ合わせておく。
＊たれは～味噌を完全に溶かしておくと手早く出来る。
②ﾌﾞﾘにまんべんなく片栗粉をまぶして、油（大さじ1）を入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火で両面色よく焼く。
＊表面は焼き色を付けるだけで、たれを加えてから中まで火を通すと固くなるのを防げる。
③ﾌﾞﾘの入ったﾌﾗｲﾊﾟﾝにたれを回しかけて全体にからめ、たれを煮詰めて出来上がり。
＊たれは多めに出来るので、温野菜を付け合わせて一緒に食べると◎
talk!
＝＝＝＝
すんごく美味しかった～両親はもっと甘めが好みらしいけども(･∀･)
なので､私のﾚｼﾋﾟは"砂糖大さじ１強"にしよう｡
また作ってみよう～｡
＋+＋+＋+＋+＋+＋+＋
藤原家の毎日家ごはん。
URL:
http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=mamagohann
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・ﾌﾞﾘ、又は万鯛(4切れ)
★片栗粉(片手で1つかみ)
【たれ】
・水(50cc位)
★すった生姜(小さじ1)
★味噌(大さじ2)
★酒(大さじ2)
★醤油(大さじ1)
★みりん(大さじ1)
★砂糖(大さじ1強)
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①たれを混ぜ合わせておく。
＊たれは～味噌を完全に溶かしておくと手早く出来る。
②ﾌﾞﾘにまんべんなく片栗粉をまぶして、油（大さじ1）を入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火で両面色よく焼く。
＊表面は焼き色を付けるだけで、たれを加えてから中まで火を通すと固くなるのを防げる。
③ﾌﾞﾘの入ったﾌﾗｲﾊﾟﾝにたれを回しかけて全体にからめ、たれを煮詰めて出来上がり。
＊たれは多めに出来るので、温野菜を付け合わせて一緒に食べると◎
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すんごく美味しかった～両親はもっと甘めが好みらしいけども(･∀･)
なので､私のﾚｼﾋﾟは"砂糖大さじ１強"にしよう｡
また作ってみよう～｡
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