栗原流＊ｼﾞｬﾝﾎﾞｵﾑﾚﾂ。

●●栗原流＊ｼﾞｬﾝﾎﾞｵﾑﾚﾂの作り方●●



(♪)材料(４人分)
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・ﾊﾑ(40ｸﾞﾗﾑ)
・長ねぎ(１本)
・冷凍のｶｯﾄﾎﾟﾃﾄ(約80ｸﾞﾗﾑ)

・ｻﾗﾀﾞ油
・塩、こしょう(各少々)
・卵(３個)

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①ﾊﾑは半分に切って、１ｾﾝﾁ幅に切る。長ねぎは５～６ｾﾝﾁの長さに切って、縦に１ｾﾝﾁ幅に切る。

②ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して冷凍のｶｯﾄﾎﾟﾃﾄを入れ、少し空炒りをして水分をとばしながら解答する。

③ﾎﾟﾃﾄが温まったらｻﾗﾀﾞ油を入れ、ﾊﾑと長ねぎを加えて炒める。塩、こしょうで味をつけ、別皿に取っておく。

④ﾎﾞｳﾙに卵を割りほぐし、軽く塩、こしょうをする。

⑤ ③のﾌﾗｲﾊﾟﾝの汚れを拭き取ってｻﾗﾀﾞ油を熱し、卵を流してかき混ぜる。半熟になったら③の具を入れ、両端の卵を真ん中に寄せて形作る。
皿に移して、切り分ける。




　talk!
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2011.06.28


今日も家にある材料で、簡単に。

本には～炒飯をくるんでも美味しいッて書いてあったから、今度作ってみよ＊


まだｵﾑﾗｲｽみたいに上手く包めないから、上手く作れるよ-になりたい。

半熟の状態で素早く～頑張らなくては(･3･)

味付けは◎


ごちそうさま---




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栗原はるみ【もてなし上手】より

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