●●母の味＊肉じゃがの作り方●●
(♪)材料
･･････････････････
・じゃがいも(中４個)
・豚ﾊﾞﾗor豚こまぎれ肉(150ｸﾞﾗﾑ)
・玉ねぎ(大１個)
・にんじん(小1/2個)
★だし汁(200cc)
★砂糖(小さじ5.5)
★しょうゆ(小さじ４)
･･････････････････
①じゃがいもは洗って半分に切り、電子ﾚﾝｼﾞで５分位ﾁﾝする。やわらかくなったら、ｷｯﾁﾝﾍﾟ-ﾊﾟ-で皮をむく。にんじんは横に半分に切り、３分位ﾁﾝする。
②にんじんは半月切りに、玉ねぎは８等分のくし切りにする。
③鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉をｻｯと炒める。
④玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを③に加えて全体を炒め、油がまわったらだし汁、砂糖、しょうゆを入れてふたをする。
⑤常に弱火で煮詰め、味が染み込んだら出来上がり。
talk!
＝＝＝＝
2011.05.19
昔からお母さんが作る肉じゃがが大好きで、急に食べたくなった。
甘くて、美味しい味～大好き。
自分でお母さんの味を作れるよ-になってるなんて、嬉しいなァ～。
これからも、お母さんの味をいっぱい覚えたいって思う。
やっぱり～お母さんのご飯って美味しい。
ごちそうさまでした---
(♪)材料
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・じゃがいも(中４個)
・豚ﾊﾞﾗor豚こまぎれ肉(150ｸﾞﾗﾑ)
・玉ねぎ(大１個)
・にんじん(小1/2個)
★だし汁(200cc)
★砂糖(小さじ5.5)
★しょうゆ(小さじ４)
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①じゃがいもは洗って半分に切り、電子ﾚﾝｼﾞで５分位ﾁﾝする。やわらかくなったら、ｷｯﾁﾝﾍﾟ-ﾊﾟ-で皮をむく。にんじんは横に半分に切り、３分位ﾁﾝする。
②にんじんは半月切りに、玉ねぎは８等分のくし切りにする。
③鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、豚肉をｻｯと炒める。
④玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを③に加えて全体を炒め、油がまわったらだし汁、砂糖、しょうゆを入れてふたをする。
⑤常に弱火で煮詰め、味が染み込んだら出来上がり。
talk!
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2011.05.19
昔からお母さんが作る肉じゃがが大好きで、急に食べたくなった。
甘くて、美味しい味～大好き。
自分でお母さんの味を作れるよ-になってるなんて、嬉しいなァ～。
これからも、お母さんの味をいっぱい覚えたいって思う。
やっぱり～お母さんのご飯って美味しい。
ごちそうさまでした---