●●簡単じゃがとろグラタンの作り方●●
(♪)材料
･･････････････････
・じゃがいも
・ハム
・牛乳(200ml)
・バター
・パルメザンチーズ
★コンソメ(なくても◎)
★パン粉
★塩こしょう
･･････････････････
①じゃがいもを小さめに切る。
②牛乳を入れた鍋に①を入れ、火にかける。
③煮崩れ始めたらハムとバターを入れ、コンソメと塩こしょうで味をととのえる。
④グラタン皿に③を入れ、パン粉とパルメザンチーズを振りかける。
⑤オーブンで10分程焦げ目がつくまで焼けば出来上がり！
〔†〕ﾎﾟｲﾝﾄ
＊じゃがいもを煮ることで、デンプンによって自然なとろみがつく。
＊煮ている間、ふきこぼれ＆鍋の底にじゃがいもが焦げ付かないように注意。
＊ハムをベーコンに替えたり、玉ねぎやきのこ類をプラスしてもいいかも。
talk!
＝＝＝＝
2011.04.25
今回は粉ﾁ-ｽﾞがなかッたので、ｽﾗｲｽﾁ-ｽﾞで代用しました。
普通のｸﾞﾗﾀﾝより焼く時間も少ないので、やっぱり粉ﾁ-ｽﾞの方がイィかも。
明らかにﾊﾟﾝ粉を入れ過ぎてしまッた(∵)
口の中が少しﾊﾟｻ②しちゃう
でも、美味しい
次回は粉ﾁ-ｽﾞ＆ﾊﾟﾝ粉少なめで作ります。
ごちそうさまでした＊
(♪)材料
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・じゃがいも
・ハム
・牛乳(200ml)
・バター
・パルメザンチーズ
★コンソメ(なくても◎)
★パン粉
★塩こしょう
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①じゃがいもを小さめに切る。
②牛乳を入れた鍋に①を入れ、火にかける。
③煮崩れ始めたらハムとバターを入れ、コンソメと塩こしょうで味をととのえる。
④グラタン皿に③を入れ、パン粉とパルメザンチーズを振りかける。
⑤オーブンで10分程焦げ目がつくまで焼けば出来上がり！
〔†〕ﾎﾟｲﾝﾄ
＊じゃがいもを煮ることで、デンプンによって自然なとろみがつく。
＊煮ている間、ふきこぼれ＆鍋の底にじゃがいもが焦げ付かないように注意。
＊ハムをベーコンに替えたり、玉ねぎやきのこ類をプラスしてもいいかも。
talk!
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2011.04.25
今回は粉ﾁ-ｽﾞがなかッたので、ｽﾗｲｽﾁ-ｽﾞで代用しました。
普通のｸﾞﾗﾀﾝより焼く時間も少ないので、やっぱり粉ﾁ-ｽﾞの方がイィかも。
明らかにﾊﾟﾝ粉を入れ過ぎてしまッた(∵)
口の中が少しﾊﾟｻ②しちゃう
でも、美味しい
次回は粉ﾁ-ｽﾞ＆ﾊﾟﾝ粉少なめで作ります。
ごちそうさまでした＊
