ｶﾙﾎﾞﾅ-ﾗ。

●●ｶﾙﾎﾞﾅ-ﾗの作り方●●



(♪)材料(1人前)
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・スパゲッティー(100g)
・卵(2個)
・牛乳(100ml)
　⇒あっさりが好きな方は多めで。
・ベーコン(2～3枚)
　⇒ブロックの方が理想的。
・パルメザンチーズ
　⇒多めがｵｽｽﾒ。
★塩・胡椒･･･適量

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①お鍋にお湯を沸かして、ﾊﾟｽﾀを表示時間より1分半ほど短めに茹でる。

②ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引いてﾍﾞ-ｺﾝをｶﾘｶﾘなるまで炒める。

③ｶﾘｶﾘに炒まったら牛乳を入れて、ふつふつきたら火を止めておく。

④ﾊﾟｽﾀが茹で上がる前にﾁ-ｽﾞをﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入する。

⑤茹で上がったらﾌﾗｲﾊﾟﾝに移して絡める。

＊もし水分が少なかったら茹で汁か牛乳で調整。

⑥絡まったら火を止め、卵を割りいれて絡める。

⑦塩・胡椒で味を調えて完成。



〔†〕ﾎﾟｲﾝﾄ

＊卵を投入してからﾁﾝﾀﾗしてると卵に火が入るので、早めに絡める。

心配なら～卵を投入した後、濡れ布巾の上にﾌﾗｲﾊﾟﾝを置いて絡める。



〔†〕お勧めの食べ方

＊最後に黒胡椒を振りかけると、クリーミーな中にぴりっとしていいですよ!!

＊たまねぎときのこ類を一緒に入れて食べるのも、美味しい。
お野菜の甘みがでて、また良い感じに。

＊和風にしたい時は、だしの素と醤油を少し入れるとおいしい。




talk!
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工夫して､自分好みの味にしたいです(･ω･)