●●みきﾏﾏ＊油林鶏(ﾕ-ﾘﾝﾁ-)の作り方●●
(♪)材料
･･････････････････
・鶏もも肉(1枚)
・長ねぎ(みじん切り１/２本)
【下味】
・塩、こしょう(ひとつまみ)
・片栗粉(大さじ２)
【Ａ】
★おろししょうが(小さじ1)
★酒(小さじ１)
★砂糖(大さじ２強)
★酢(大さじ１)
★ごま油(大さじ１)
★醤油(大さじ１)
･･････････････････
①鶏もも肉は厚い部分を開いて厚みを均等にし、塩、こしょう各ひとつまみ、片栗粉適量を全体にまぶす。
②長ねぎと【Ａ】を混ぜておく。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少なめのｻﾗﾀﾞ油を入れて熱し、鶏肉を両面しっかり揚げ焼く。
＊油っぽくなるので、ｻﾗﾀﾞ油はほんの少しで◎
④油をきり、食べやすい大きさに切る。
⑤器に盛り、ﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄを添える。②のねぎだれをﾌﾗｲﾊﾟﾝで温めてから、鶏肉にかけて出来上がり。
talk!
＝＝＝＝
2012.04.25
みきﾏﾏのﾚｼﾋﾟではしょうゆが大さじ２でしたが、少し味が濃かったので大さじ１に変更して作りました。
食べやすい甘めのﾀﾚを目指し、砂糖は少し多め。
お酢は使用せず｡
簡単で美味しい～。
鶏肉から脂が出るので、ｻﾗﾀﾞ油は少なめにしたい。
また作りたいと思います★
＋+＋+＋+＋+＋+＋+＋
藤原家の毎日家ごはん。
URL:
http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=mamagohann
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(♪)材料
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・鶏もも肉(1枚)
・長ねぎ(みじん切り１/２本)
【下味】
・塩、こしょう(ひとつまみ)
・片栗粉(大さじ２)
【Ａ】
★おろししょうが(小さじ1)
★酒(小さじ１)
★砂糖(大さじ２強)
★酢(大さじ１)
★ごま油(大さじ１)
★醤油(大さじ１)
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①鶏もも肉は厚い部分を開いて厚みを均等にし、塩、こしょう各ひとつまみ、片栗粉適量を全体にまぶす。
②長ねぎと【Ａ】を混ぜておく。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少なめのｻﾗﾀﾞ油を入れて熱し、鶏肉を両面しっかり揚げ焼く。
＊油っぽくなるので、ｻﾗﾀﾞ油はほんの少しで◎
④油をきり、食べやすい大きさに切る。
⑤器に盛り、ﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄを添える。②のねぎだれをﾌﾗｲﾊﾟﾝで温めてから、鶏肉にかけて出来上がり。
talk!
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2012.04.25
みきﾏﾏのﾚｼﾋﾟではしょうゆが大さじ２でしたが、少し味が濃かったので大さじ１に変更して作りました。
食べやすい甘めのﾀﾚを目指し、砂糖は少し多め。
お酢は使用せず｡
簡単で美味しい～。
鶏肉から脂が出るので、ｻﾗﾀﾞ油は少なめにしたい。
また作りたいと思います★
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藤原家の毎日家ごはん。
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