マンガの話・「トルコで私も考えた」

トルコに行ったことはありますか？

私はありません。

でも、このマンガを読んでから、トルコに興味津々です。

トルコの人、トルコの景色、トルコの風習。

色々なものに興味がありますが、一番好きなのはトルコの料理の話（またか！）

中でも、バクラヴァというお菓子と、サルチャという調味料に興味を持ちまして、ついに先日ネットのトルコ食材ショップで買ってしまいました

バクラヴァは、うすーいパイ生地を何枚も重ねて、蜜をしみこませたりナッツ（ピスタチオ）を間に挟んだりするあまーいあまーいお菓子です。

買って食べた感想は、「いける！」という感じでした。

日本のお菓子にはない甘さですが、一切れを紅茶やコーヒーといっしょにいただくと、とっても風味が豊かでおいしかったです。

サルチャは、トマトを煮詰めたシンプルなペーストです。

そのトマトペースト、言うなればトルコの「味噌」らしく、トルコ料理には欠かせないもののようです。

舐めてみた感じは、「濃いなぁ・・・」という感じ。

でも今となっては、チキンライスやトマト味の煮込みに欠かせません。

なんといってもおいしかったのは、食パンの上にサルチャを塗って、とろけるチーズを乗っけて焼くと、濃厚なピザトーストのできあがり。

シンプルながらトマトの味がじゅわっと広がる絶品です。

気付くとマンガの紹介ではなく、トルコ食材の紹介になってしまいました。

結論としては、トルコの「ト」の字も知らない人間が、これだけはまるマンガ、ということで・・・。