足早にならず 確かめながら

今日の晩御飯

・鶏のハニーマスタードソース

・ほうれん草ときのことベーコンのホットサラダ

ところで、はちみつについて疑問があります。

はちみつは放っておくとどうして固形になるんだろうか。

冷たくしても温かくしても戻らない。

どうしたら戻るんでしょう。

そんなわけで、今日のハニーマスタードソースのハニーは、ややザリッとしてました。

鶏肉が温かいから、溶けましたが。

固形っぽいはちみつをどろりとしたはちみつに戻すのはどうするのか。

私の長年の疑問です。