家事の中では、お料理が一番好き♪
フルタイムの仕事ゆえ、いつもいつも手を掛けられる訳じゃないけれど
時間がある時は「丁寧に」を心がける
最近買った本
飛田和緒さんのご本は、これ以外に「常備菜」を持っています
お料理の説明以外の、たとえば
「暮らしについての考え方」や「食についての想い」
そういったものが、とても好きで 読み物としても
いつも傍らに置きたいご本
今夜は、その中から「かぼちゃと挽き肉、しょうがの煮物」を作りました
いつもの「濃い目の甘辛味」ではなくて、すっきりとした味わい
しょうがが利いていて、美味しく頂きました
写真は・・・
あまり上手く撮れなかった 練習せねば！