スイートポテト

子供達が山ほど掘ってきたお芋を消費すべく、娘と一緒にスイートポテトを作りマシタ(*^-')b

ふかしたお芋に熱いうちに、お砂糖＆バターを混ぜてマッシャーでよくつぶし、生クリーム、牛乳、バニラエッセンス、卵白を混ぜて、アルミカップに入れて～♪

仕上げに卵黄をハケで塗って、トースターで焼くだけ～♪

(↑卵黄を塗る娘と、完全に邪魔をしている息子…)

本当は裏ごしした方が良いけど、家族で食べる用だし、お芋のツブツブ感もなかなか美味しいので、あえて裏ごし無しで作りマシタ☆

美味しくできましたよ～(o^～^o)

簡単だったので、娘も「自分で作った！」…と、達成感があったみたい♪
食育になったかな？

ごちそうさまでした☆