☆☆ 一ヶ月 ☆☆

三五八
なるのを使い
漬物を作ること
約１ヶ月

なす　だいこん
かぶ　きゅうり
ハクサイ　を漬け
約８時間ぐらいで
食べ頃になる

どん味の漬物かと言うと
ぬか漬け　の
ぬか香りがない
上品なぬか漬け　てな感じ

魚　肉　に
三五八をまぶして
数時間置いて
焼くと
あ～らびっくり
おいしいじゃん
ってな味になる


気になるのは
最近
アルコール発酵してる感じで
ぷくぷくと炭酸ガス？がでてる