

「港南台最強のラーメンを出す居酒屋!」と噂に聞く海居人についにやってきました。
店内はカウンターと座敷が4席あり、広々。
開店は昨年10月ということで、木目調のきれいな店内。
来店は20:45。お客さんは10名ほど。
ラーメン単品はダメという情報は耳に入っていたので、
「後から何か頼みますので、とりあえずラーメンを食べたいのですが・・・」
とお店のお姉さんに言ってみたところ、
「マスターがいい顔しないので・・・」とのことで、ビールとから揚げも一緒に頼むことに。
ラーメンは、お決まりの「醤油らぁめん700円」を注文。
他に塩らぁめん、干し海老油醤油らぁめん、油そばもありました。
味が分からなくならぬよう、口を湿らせる程度にビールをいただいているとラーメン登場!
おぉ、これは間違いなくマチガイナイやつだ!!!
美味しいのが見た目で分かりますね。
でも、あれ?よく見ると・・・気になるところを発見!
野沢菜の漬物?と疑ってしまった茶色っぽい小松菜と、乾燥した青ねぎ・・・(味は問題ありませんでした)
さて、スープを一口・・・思わず、「やるな~」とうなってしまいました。
奥行きのある旨みが満載。
角ばったところがなく、すっと体に入っていく感じ。
ただ、油っこさを感じたのでもう少し少なめが好みです。
小さい筍(姫竹)と豚と鶏の2種類のダブルチャーシューがリッチ感を演出。
ネギも青ねぎと細切り白ねぎの2種類が入っています。
麺が中細でこれまた茹で加減も絶妙で、するするとした食感は言うことなしでした。
それにしても港南台にこんな名店が出現するとは、意外や意外、驚きです。
訪問日時: 2015年11月20日(金曜日) 20:45
住所: 港南区港南台4-3-1 ビーバービル1F
営業: 月水金11:30~14:00、月~土17:30~22:00 日曜定休
オープン日: 2014年10月9日