20101021東京都港区三田☆４
東京で研修会があり、ここぞとばかりにラー紀行。
本命の“ラーメン二郎三田本店”に行ってみたが、20人くらいの長蛇の列。
研修に遅刻しそうだったのであきらめ、ダッシュで飲食街に。
このところ鼻血づいてるので、つけ麺に定めた。
三田製麺所、つけ麺TETSU、そしてSHIBAが隣とはす向かいにあり、かなり悩みましたが、すぐ食べれそうだったSHIBAにした。
インド人ぽい店員さんに出迎えられ、気持ちのよい対応だった。
うりはトマトラーメンとのこと。
「つけ麺750円」にした。
ご飯無料ですと言われたけど遠慮した。
つけ汁は温、麺は水でしめてあり冷。
よく縮れており中太、硬めに茹でられた弾力ある麺。
魚介系のスープ。
濃すぎずすっきりとした味わい。
ニンニクおろしが入っていて美味しかったけど、昼間には厳しかった。
具は他にメンマ、ネギ、やわらかな丸チャーシュー。
750円は高いと思ったが、完成度は高く、美味しくいただけました。