信楽茶屋20100321横浜市鶴見区鶴見中央☆4、5
日直終了後、ここぞとばかりに働いてきました。
極限の疲労感ののち、狙っていた鶴二郎は閉店時間に(泣)
…信楽茶屋を思いだし、検索すると26時までやってるとのこと。
ナイス深夜営業。
それにしても冷える。
今日は19℃、明日は10℃、Ｙシャツだけじゃ寒いわけだ。
いままで醤油しか食べたことがなかったので、一番人気の「塩岩のり煮卵900円」にしてみた。
信楽は醤油、塩、味噌、辛味噌、担々麺、つけ麺、なんでもある。
まず澄んだスープ。
実に上品で上質な魚介の旨みを引き出していて、絶品。
ほたてとか使ってるのかしら。
トッピングは青ねぎ、メンマ、トロトロ煮たまご、たわわに盛られた岩のり。
ふつうの海苔より食べやすくてこっちのほうがいい。
麺は醤油と同じく中太のゆるい縮れ麺。
茹で加減がかためでグッド。
900円分の豪華さが満載の一杯でした。
サービスに中盛、煮卵、九条ねぎ、水餃子無料券をくれた。
さぞ儲かってるんだろうなぁ。
余談ですが、一緒に頼んだ焼き餃子が皮パリパリの旨味ジュワで最高でした(^O^)