『日本酒でイタリアン いかが？…』

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【ローマ＝末続哲也】日本酒がイタリア料理にも合うことをＰＲするイベントが５日、ローマ市内で

開かれた。地元の飲食業界関係者ら約５０人が招待され、イタリア料理とともに日本酒を味わった。

　東京電力福島第一原子力発電所での事故に伴う日本酒の「風評被害」を一掃し、販路を拡大する狙

い。在イタリア日本大使館と、イタリアの有力レストランガイド出版社ガンベロロッソが共催した。

　この日は、ポルチーニ茸だけのリゾットに純米吟醸の冷酒、子牛のほお肉料理に山廃仕込みの純米

酒、デザートのティラミスには熟成された古酒などが組み合わされた。

　料理ジャーナリストのミケーラ・ディカルロさん（４０）は「お酒がイタリアンに合うので驚い

た」と語った。
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