こんばんは
チアーズ所属の今西史子です。
クリスマスといえば、
クリスマスケーキ！
クリスマスケーキも色々ありますが、
某パンメーカーの工場でアルバイトをしたことがあります。
クリスマスケーキは大量生産のイメージで、
機械で作って、箱詰めだけ人なのかと。
そこの工場は違いました。
ベルトコンベアで流れていくスポンジ。
クリームを塗り、
その上にクリームを絞り、
その上にチョコレートを乗せ、
飾りを乗せ、
それを箱に入れる。
そして、もちろん、箱も。
スタンプを押し、
箱を組み立て、
シールを貼る。
クリームも、同じ場所で作っていました。
全て、1つ1つの作業が人の手でした。
そして、各店舗へ送り出され、店舗で最後の仕上げ、
イチゴを乗せたりするそうです。
1日5000個ほどでしょうか。
それこそ、日勤と夜勤で24時間稼働。
ほとんど休みなく立ちっぱなしでの作業でした。
1個1個、
思いがこもっているケーキなんだなと思った記憶が。
毎年ありがとうございます。
今年のケーキは、どうしようかな～
今日も1日
ありがとうございました。