一応、全部で5回のコースなので
今回が最終回でした！
また4月半ばから次が始まるよ❤︎
今回のお料理はわたしが希望により
エスニック料理でした
＊ガパオライス
＊生春巻き
＊トマトスープ
＊白玉ミルクティー
じゃーん！！
今回の盛り付けはいい感じや！
(よく見たら生春巻きが乱れてる。笑)
【ひき肉のバジル炒めご飯】ですね！
鶏ひき肉が主流だけど、
今日は豚ひき肉を使いました。
ガパオライスは大学時代に
学食とのコラボメニューみたいな企画で
作り込んだ思い出が…❤︎
でも作るのはそれ以来だったかも。笑
ココナッツオイルやナンプラーを使って
本格的なお味でした
ココナッツオイルといえば
ローラがよくお料理に使ってるイメージで、
一時期かなり流行ってたけど
わたしは今日初めて使いました！
ココナッツの香りも好きだし、
味もほんのり甘くてハマった❤︎
今度買お〜っと！
生春巻きは
小さめのライスペーパーだったから
巻くのが大変だった〜！
スイートチリソースも作ったんだ❤︎
(写真手前)
楽しくておいしくて大満足でした◎
改めて料理の楽しさにふれて、
自分専用のキッチンが欲しくなる〜〜！！
仕事では大きな厨房あるけど。笑
ちなみに今日のお昼に
テレしずでいただいたお弁当も
エスニックでした
昼も夜も、幸せ❤︎❤︎❤︎
さすが生春巻きがきれいだな。笑
haruna.